Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Syrah vypěstovaných na vinicích argentinské vinařské oblasti San Juan - suché.

Tmavě purpurově červená barva. Francozský dub dává tomuto vínu komplexní aroma s tóny červeného ovoce, tabáku, kouře a čokolády. Plné na patře, v ústech krémové a robustní, dlouze přetrvávající dochuť.
V gastronomii jsou ideálními společníky červené maso a zralé sýry.

Oblast: Tulum, Zonda a Pedernal Valley
Průměrné stáří révy: 30, 15 a 12 let
Složení půdy: Pedernal Valley:hrubozem s nízkou kapacitou zadržení vláhy, Zonda Valley:hrubozem se štěrkem s dobrým odvodněním, Tulum Valley: písčito hlinitá půda a podloží s nízkým obsahem organických látek
Průměrný výnos: 6 t/ha
Sklizeň: ručně
Fermentace: rotační fermentor s původními kvasinkami a pneumatické lisování, přírodní malolaktická fermentace.
Zrání: v sudech z amerického a francouzského dubu 18 měsíců, následně 8 měsíců v lahvi při kontrolované teplotě.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.