Navzdory pestré historii poznamenané zavíráním, finančními problémy a dokonce i změnou názvu je dnes Tobermory prosperující, výraznou a jedinečnou palírnou, která je věrná své idylické poloze na hebridském ostrově Mull. Řada Sinclair Series je poctou našemu zakladateli Johnu Sinclairovi a zahrnuje řadu lahodných whisky ručně vyrobených v naší palírně. Tato Ledaig Rioja Cask Finish je prvním vydáním této řady. Inspirována španělskou galeonou, která se potopila u přístavu Tobermory před více než 400 lety. Domníváme se, že byla obtěžkána drahokamy, a proto jsme na počest španělského pokladu pohřbeného hluboko u našeho pobřeží dokončili naši kouřovou expresi Ledaig v ručně vybraných sudech Rioja. Tato single malt whisky, vyrobená ze silně rašelinového ječmene před zráním v sudech po bourbonu a dokončená v ručně vybraných sudech po španělském červeném víně, obsahuje silné chutě kouře, koření, hroznů a sladkých bobulí s dlouhotrvající slaností.

Palírna Tobermory, jedna z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku (založena v roce 1798), je především díky své dvojí identitě jedinečná. Po zhruba polovinu roku vyrábí nekouřovou whisky pod názvem Tobermory. Po zbývající části roku vyrábí silně kouřovou whisky pod názvem Ledaig (což je původní název palírny, znamenající v gaelštině "bezpečné útočiště"). Tato schopnost produkovat dva zcela odlišné styly whisky z téhož zařízení je v rámci skotského průmyslu velmi neobvyklá a přesně vystihuje charakter ostrova Mull – klidný a ovocný Tobermory versus rašelinový charakter Ledaig.

Další zajímavostí je, že palírna byla v minulosti uzavřena a dokonce v období jedné z odstávek v 80. letech 20. století byly některé její budovy využívány ke skladování sýrů. Během nedávné rekonstrukce v letech 2017-2019 začali v palírně souběžně vyrábět i oceňovaný Tobermory Gin, do kterého přidávají i malé množství whisky destilátu.