Legendario Ron Añejo 9 Años je opravdovým klenotem mezi autentickými kubánskými rumy. Výroba tohoto výjimečného destilátu probíhá přímo v Havaně, kde značka staví na poctivých a historicky prověřených metodách již od roku 1946. Celý proces začíná precizním výběrem té nejkvalitnější cukrové třtiny a následnou destilací. Kouzlo jedinečného charakteru však spočívá v tradičním systému Solera, v rámci kterého mistři rumu (Maestros Roneros) nejprve mistrovsky blendují rumy o stáří 1, 4 a 6 let.

Tato pečlivě vyvážená směs se následně ukládá k sekundárnímu zrání na dobu dalších 9 let do malých, ručně vybraných sudů z amerického bílého dubu, ve kterých předtím zrál prémiový bourbon. Právě malé sudy umožňují intenzivnější kontakt destilátu se dřevem. Třísloviny se do citlivé struktury rumu integrují neobyčejně lehce a elegantně, což nápoji dodává charakteristickou hloubku, dřevitou komplexnost a zároveň pověstnou kubánskou jemnost. O mimořádných kvalitách tohoto rumu svědčí i fakt, že byl dvakrát za sebou vyhlášen vůbec nejlepším kubánským rumem.

Na rozdíl od některých moderních přešlechtěných rumů si Legendario Ron Añejo uchovává svou ryzí identitu a suchost, přestože v něm přirozená sladkost po bourbonu a rozinkách hraje nezastupitelnou roli. Každá láhev je dodávána v elegantním dárkovém tubusu, který podtrhuje její prémiový status a činí z ní ideální dárek pro opravdové znalce i sběratele karibských klenotů.

Zajímavost o značce
Zatímco většina světa zná značku Legendario především díky jejímu nesmírně populárnímu a sladkému elixíru (Elixir de Cuba), řada „Ron Añejo“ reprezentuje přísně tradiční, nesladkou větev kubánské produkce. Značka si dodnes jako jedna z mála zakládá na tom, že veškeré filtrace provádí přes filtry z aktivního uhlí a křemičitého písku starým způsobem, což rumům dodává neobyčejnou jiskru a čistotu, kterou oceňovali barmani v Havaně již před více než sedmdesáti lety.