Paolazzi Mirtillo je borůvkový likér z dílny tradiční Distillerie Paolazzi v italském Trentu, kde se snoubí ovocná tradice s moderním zpracováním. Vyrábí se z pravých lesních borůvek (mirtillo = borůvka) macerovaných v jemném alkoholu, díky čemuž si zachovává přirozenou barvu, vůni i chuť ovoce.

S 24% alkoholu nabízí perfektní rovnováhu mezi sladkostí a intenzitou – je výrazný, ale nevtíravý. Ve vůni i chuti dominují tmavé lesní plody, především borůvky, s lehkým nádechem květin a koření. Konzistence je plná a lehce sirupovitá, ideální pro pomalé popíjení nebo jako elegantní tečka po jídle. Skvěle chutná samotný, na ledu, nebo jako doplněk k dezertům – cheesecake, panna cotta, čokoládové dorty… V koktejlech může sloužit jako originální náhrada sladkých ovocných likérů, ale rozhodně si zaslouží i sólo vystoupení ve skleničce.