Tato 29letá single malt whisky z Lowlandu, vyrobená v zaniklé palírně Littlemill v Bowlingu nedaleko Glasgow, byla založena v roce 1990. Výběr ze sedmi znovu naplněných sudů po bourbonu byl vybrán mistrem míchačem Michaelem Henrym, které byly spojeny a dokončeny v sudech po sherry Oloroso a dubových sudech Limousin. Tato whisky z roku 2019, která se celosvětově vyrobí pouze 600 lahví, je prezentována v zakázkové křišťálové karafě Glencairn. Ke každé lahvi je přiložena 5cl miniatura liquidu, kousek originálního sudu Littlemill a brožura s historií palírny a degustačními poznámkami.

Vůně je květinová a kořeněná s tóny zimolezu, růže, skořice, muškátového oříšku, krémového karamelu, medových květů a pomeranče. Chuť je nádherně hladká s ovocnými tóny zeleného jablka, zralého hruškového vína a kiwi, spolu s karamelovou sladkostí a pomerančovou marmeládou. Dochuť je dlouhá a přetrvávající s tóny praženého dubu, krémové vanilky, zeleného ovoce a hřejivého koření.

Littlemill 29year-old je třetí lahví z kolekce Private Cellar Collection, každou z nich vytvořil mistr míchač Michael Henry v tradičním nížinném „květinovém“ stylu Littlemill. Tato nejnovější edice klade důraz na rozvoj dřevitého charakteru a po celém světě bude vydáno pouze 600 lahví.



Liquid je obsažen v zakázkové křišťálové karafě Glencairn s vyrytým obrázkem řeky Clyde a stříbrnou hvězdou, která označuje umístění palírny Littlemill. Palírna se nachází v Bowlingu na břehu řeky Clyde a stala se určujícím faktorem úspěchu palírny, která otevřela důležité obchodní cesty do klíčových měst včetně Glasgow a Edinburghu, když byl v 90. letech 18. století dokončen kanál Forth and Clyde.



Krásně zpracovaná prezentační krabička obsahuje také 5cl miniaturu liquidu, kousek originálního sudu Littlemill a brožuru s fascinující historií palírny Littlemill s degustačními poznámkami od mistra míchače Michaela Henryho.

Výroba whisky v Littlemill, který se nachází v Bowlingu na břehu řeky Clyde nedaleko Glasgow, pokračovala až do roku 1994, kdy palírna utichla a byla následně v roce 2004 zničena požárem, od kterého už nikdy nevyprodukovala ani kapku.



Palírna Littlemill (založena 1772) je nejstarší oficiálně založenou palírnou ve Skotsku. V r. 1875 byla přestavěna, až do r. 1930 používala při výrobě whisky trojitou destilaci (typickou pro Lowlands, nevyskytující se v jiných částech Skotska).
Od r. 1994 je trvale mimo provoz. Jeden čas se uvažovalo o její přestavbě v muzeum whisky nebo obytný komplex, ale poté, co v r. 2004 trosky zbylých budov zničil požár, z těchto plánů sešlo.