Los Amantes Joven se třikrát destiluje s agáve Espadin. Má mnoho stejných vlastností jako dvakrát destilovaný mezcal, ale jeho tóny jsou vyjádřeny trochu jemněji. Má bohaté ovocné tóny a jemný kouř, který se příjemně mísí s tóny citrusů a pražené agáve. Jeho závěr je lehce kovový a bylinný.
