Luxardo Del Santo Herbal Green je speciální edicí, která se inspiruje starodávnými recepturami na „zelené elixíry“, jež byly historicky vyráběny v klášterních lékárnách pro své povzbuzující účinky. Na rozdíl od klasických hořkých likérů sází tato varianta na vyšší koncentraci silic z aromatických bylin, které jí dodávají charakteristickou barvu a nesmírně osvěžující charakter. Základem je čistý líh, ve kterém jsou po několik týdnů macerovány vybrané rostliny, květy a kořeny.

S obsahem alkoholu 40 % vol. se tento likér řadí mezi silné bylinné destiláty. Vysoká voltáž zde slouží jako dokonalý nosič pro éterické oleje, které by se při nižším obsahu alkoholu plně nerozvinuly. Proces výroby podléhá přísnému dohledu rodiny Luxardo, která využívá moderní vakuovou destilaci k tomu, aby zachovala co nejvíce svěžích, „zelených“ tónů, aniž by došlo k jejich tepelnému znehodnocení.

Tento likér je vynikající volbou pro ty, kteří hledají alternativu k tradičním bylinným likérům. Je navržen tak, aby exceloval především v čisté formě jako ledově namražený shot, ale jeho potenciál v mixologii je obrovský. Díky své barvě a mentolovému profilu dokáže proměnit klasické koktejly v moderní vizuální i chuťová díla.

Zajímavost o značce
Rodina Luxardo je proslulá svou precizností při maceraci; pro své bylinné produkty používají specifické směsi bylin, které se částečně sbírají v podhůří nedalekých Euganejských kopců, což dodává jejich likérům nezaměnitelný regionální charakter.