Luxardo Sour Cherry Gin představuje unikátní kategorii v portfoliu této věhlasné palírny. Základem je tradiční London Dry Gin z produkce Luxardo, který se vyrábí v měděných kotlích macerací devíti pečlivě vybraných bylin (včetně jalovce, koriandru, kosatce a lékořice). Klíčovým krokem, který tento gin odlišuje od jakéhokoli jiného na trhu, je následné přidání čisté šťávy z třešní Marasca. Tyto specifické višně jsou pěstovány přímo rodinou Luxardo v jejich vlastních sadech v oblasti Veneto, což zajišťuje absolutní kontrolu nad kvalitou suroviny.

Proces výroby je mistrovskou ukázkou balancování chutí. Šťáva z třešní není do ginu přidávána pouze pro barvu, ale tvoří integrální součást chuťového profilu. Na rozdíl od běžných ochucených ginů, které bývají přeslazené, si Luxardo Sour Cherry uchovává svůj charakteristický říz a suchý dozvuk. Výsledkem je destilát s nižším obsahem zbytkového cukru, než byste u třešňového produktu čekali, což z něj činí ideálního partnera pro sofistikované koktejly.

Tento gin je stvořen pro kreativní mixologii. Skvěle funguje v kombinaci s prémiovým tonikem a plátkem citronu jako osvěžující „Cherry G&T“, ale jeho pravý potenciál se naplno rozvine v klasických koktejlech jako Martinez nebo Gin Fizz, kterým dodá temně červenou barvu a hloubku zralého ovoce. Je to produkt, který v sobě spojuje britskou tradici suchých ginů a italskou vášeň pro ovocné destiláty.

Zajímavost o značce
Třešně Marasca, které Luxardo používá, jsou exkluzivní odrůdou, kterou si rodina přivezla ze své původní domoviny v Dalmácii a dodnes spravuje největší soukromé sady těchto třešní v Evropě, čítající přes 30 000 stromů.