Macallan Harmony #005 Vibrant OAK 44.2%0.7l

Detailní popis produktu

Macallan Vibrant Oak na mě zapůsobil svou charakteristickou hloubkou a propracovaností. Tento single malt spojuje vše, čeho si na palírně Macallan vážím: dokonalou rovnováhu mezi tradicí a inovací.

Na vůni se rozvine buket teplých tónů dubového dřeva, doprovázený nádechem vanilky a sušeného ovoce. Nechybí ani náznaky medu a lehkého koření, které vás již připraví na chuťový zážitek. Ukazuje svou skutečnou komplexnost v chuti. Dub je přítomen, ale není dominantní, je dokonale doprovázen sladkými tóny karamelu a zralých jablek, které se jemně rozvíjejí na patře. Lehké koření dodává další hloubku, aniž by přebilo eleganci whisky. Jeho závěr je příjemně dlouhý, jemný a mírně suchý. Jemné dřevěné tóny a ovocné nuance přetrvávají a dodávají Vibrant Oak skutečně zdařilou povrchovou úpravu, která vám umožní chtít víc.

Tato whisky je ideální pro zvláštní příležitosti nebo pro uvolněný požitek a znovu ukazuje, proč Macallan znamená nejvyšší kvalitu a mistrovské řemeslné zpracování.

Palírna Macallan leží v srdci tradičního regionu skotské whisky, ve Speyside, na panství Easter Elchies v hrabství Moray na severovýchodě Skotska. Obklopena zelenými kopci, úrodnými údolími a hlubokými roklemi. Založena byla Alexandrem Reidem v roce 1824, její kořeny však sahají mnohem hlouběji, a to až do roku 1500. Okolo roku 1700 sem horalé vodili svůj dobytek po nedaleké stezce podél řeky Spey a když se zastavili, místní farmář jim v souladu s horalskou tradicí nabídl na rozloučenou sklenku místně destilované „aqua vitae“, ve skotské gaelštině „usquebaugh“, aby se posilnili na cestu. V roce 1543 zdědil panství kapitán John Grant a právě on je představitelem samotné podstaty značky Macallan. V roce 1892 palírnu přestavěl Roderick Kemp a v držení rodiny Kempových byla do roku 1996. V roce 1968 se palírna stala akciovou společností.

Palírna Macallan je známá těmi nejmenšími měděnými destilačními kotly široko daleko s kapacitou 3 900 litrů. Že jde o opravdový unikát dokazuje i fakt, že se dostaly až na skotskou 10librovou bankovku. Kotlů má dnes palírna Macallan čtrnáct a právě jim vděčí za charakteristicky bohatou, ovocnou chuť whisky.