Maker's Mark Cask Strength je splněným snem všech fanoušků „pšeničných“ (wheated) bourbonů. Na rozdíl od standardních edic, které jsou před lahvováním ředěny vodou na konstantní obsah alkoholu, se verze Cask Strength stáčí přímo ze sudů. Každá šarže se tak může mírně lišit v obsahu alkoholu (obvykle v rozmezí 54–57 %), což podtrhuje unikátnost každého plnění. Základem zůstává měkká červená ozimá pšenice, která nahrazuje tradiční žito a dodává bourbonu jeho pověstnou hladkost, jež je i při této vysoké voltáži fascinující.

Výrobní proces je i zde věrný tradici palírny v Loretto. Kukuřice i pšenice se melou v historických válcových mlýnech, aby nedošlo k jejich připálení, a kvašení probíhá v původních kádích z cypřišového dřeva. Sudy jsou během let zrání v šestipatrových skladech ručně rotovány – ty z horních pater putují dolů a naopak. Tím je zajištěno, že každý sud pro Cask Strength projde stejnými teplotními výkyvy a výsledný blend je dokonale harmonický i přes svou nekompromisní sílu.

Při degustaci tohoto bourbonu se doporučuje začít malým douškem v čistém stavu, aby vynikla jeho plná textura. Následné přidání pár kapek vody dokáže „odemknout“ skryté vrstvy chutí a rozvinout jemnější ovocné a květinové tóny, které by vysoký obsah alkoholu mohl jinak překrýt. Je to whiskey pro ty, kteří si chtějí hrát s intenzitou zážitku a objevovat hloubku, jakou dokáže nabídnout pouze čas a poctivé dubové dřevo.

Zajímavost o značce
Zakladatel Bill Samuels Sr. při hledání dokonalé receptury pro Maker's Mark nenechal nic náhodě – místo aby pálil zkušební várky whiskey, pekl bochníky chleba s různými poměry obilovin. Teprve ten chléb, který mu chutnal nejvíc, určil složení budoucí legendy.