Hebký, sametově jemný VSOP (Very Superior Old Pale) koňak z jednoho z nejstarších koňakových domů je perfektně vyváženou směsí zralých vinných destilátů z předních terroirů francouzského regionu Cognac. Po dlouhém odpočinku v sudech z francouzského dubu má zlatově jantarovou barvu a příjemně hořkokyselou vůni limetek, lékořice, kdoulí, rozinek a švestek, kterým dělá společnost noty dubového dřeva a typickou oříškovost koňaků Martell. V ústech je příjemně ovocný, kulatý a plný, s dokonale dlouhým závěrem. Vychutnejte si ho samotný, ale i jako součást míchaných drinků.

Francouzský koňakový dům Martell je jedním z nejstarších vůbec. Byl založen už v roce 1715, za vlády Ludvíka XIII., jehož podobiznu najdete i na láhvi. Tehdy se Jean Martell, mladý obchodník z normanského Jersey rozhodl, že založí svůj podnik v regionu Cognac, na břehu řeky Charente. Své koňaky vyráběl z nejlepších hroznů z oblasti Borderie, stařil je v dubových sudech ze dřeva z vyhlášeného lesa Tronçais.

Slovo o jeho znamenité produkci se brzy rozšířilo i za hranice země. Koňany Martell se staly později pak v Anglii, o století ovládly i asijské. V dnešní době se těší velké oblibě po celém světě.

Martell VSOP je skvěle vyladěná směs zralých koňaků, která si v sudech vypůjčila nádhernou zlatou jantarovou barvu a vůni ovoce a koření. Najdete tu svěží tóny limetky, sladkou lékořici, kdoule, rozinky, švestky a dubově dřevo s oříšky. Na patře je tahle lahůdka kulatá, ovocná, plná, s nekonečně dlouhým závěrem. Skvěle poslouží jako základ míchaných drinků, jako je třeba Sidecar, ale vychutnáte si ho i samotný, nebo na ledu.