Absinthe de Moravie od Milana Metelky je důkazem, že česká absintová škola má ve světě své pevné místo. Tento nápoj je postaven na vysokém obsahu alkoholu (70 %), který je klíčový pro dokonalé uchování esenciálních olejů z macerovaných bylin. Základ tvoří tzv. „Svatá trojice“ – pelyněk pravý, anýz a fenykl, které jsou doplněny dalšími tajnými bylinami pro dosažení komplexního profilu.

Při podávání se doporučuje dodržet tradiční rituál: absint nalijte do sklenice, přes absintovou lžičku s kostkou cukru pomalu přilévejte ledovou vodu v poměru $1:3$ až $1:5$. Díky vysokému obsahu anýzových silic dojde k takzvanému louche efektu – nápoj se mléčně zakalí a uvolní se veškeré skryté vrstvy jeho bylinného aromatu. Půllitrová lahev je ideální volbou pro domácí bar i jako hodnotný dar.

Zajímavost o značce
Rodina Metelků při výrobě Absinthe de Moravie čerpá z historických souvislostí první republiky, kdy byl absint v českých zemích nesmírně populární mezi umělci a bohémou, a snaží se tuto atmosféru přenést do moderní doby.