Mezan Jamaica XO krabička 40%0.7l

Detailní popis produktu

Tento jamajský rum byl míchán z rumů se datuje do roku 1983. To bylo znovu casked v dubových barrique, aby směs dále vyvíjet a vyrábět nádherná harmonické rovnováhy mezi přírodními aromáty rumu a komplexní vlivy dubových sudech. Směs ze sudů rumu z palíren Hampden a Monymusk. Monymusk jako Hampden má skotské kořeny a je jedním z nejstarších plantáží na Jamajce. V polovině 18. století jej vlastnil Sir Archibald Grant, který také vlastnil zotročení stanice v západní Africe, který poskytl práci pro jeho plantáže. Tradičně se dodávají ve velkém rum ke smísení, ale kvalita vysoká esterů rumu odtud jako vždy v nejvyšší. Barrique XO byl původně míchán z rumů mezi 4 a 23 let a poté znovu casked na mnoho let před plněním. Banán a karamel na nose, skutečný banoffee koláč! Na patře tóny banánů chleba skončil s nádechem karamelu. Archivní rumy Mezan nabízí možnost ochutnat autentickou chuť starých karibských rumů. Cellar Master společnosti neúnavně cestuje regionem a hledá skryté rumové poklady. Když takový poklad najde, uloží jej k dalšími zrání v sudech po bourbonu, než dosáhne svého vrcholu. Teprve poté je lahvován. Rumy Mezan jsou nedoslazované, nebarvené a jen lehce filtrované (bez použití studené filtrace).

Společnost Mezan se zaměřuje na nezávislé plnění tradičních i archivních rumů z Karibiku. Jednotlivé rumy odráží rozmanitost této oblasti a odlišnou historii rumu v různých místech a palírnách.

Cellar Master společnosti neúnavně cestuje regionem a hledá skryté rumové poklady. Když takový poklad najde, uloží jej k dalšímu zrání, než dosáhne svého vrcholu. Zrání probíhá ve dvou zeměpisných šířkách: nejdříve v horkém, vlhkém klimatu tropů a následně v mírnějších podmínkách Evropy. Již od založení značky v roce 2012 jsou rumy lahvovány výhradně bez přidaného cukru či barviv a bez použití filtrace zastudena.