Série „Nikka Discovery“ představuje rozmanitost dostupných ingrediencí ve dvou palírnách značek Nikka a umožňuje nahlédnout do experimentů prováděných během procesu výroby.

Vůně: jemná, ovocná, květinová s náznakem lékořice a sladového ječmene, který je doplněn o tóny lučních květin v kombinaci s podtónem hrušek, broskví, meruněk, vanilky, kokosového mléka a citronového koláče.

Chuť: zářivá a vyvážená. Velmi jemným způsobem následně přechází do náznaku briošky a kváskového pečiva, které přechází do ovocných tónů hrušek a bílé broskve s náznakem medu.Závěr : dlouhý a hedvábný s náznakem bylinného čaje(šalvěj, heřmánek, verbena) kdy koncem přechází do náznaku slanosti v kombinaci s ovocností, květin, svěžestí máty a náznaku doutníkového kouře.