Krvavý pomeranč je odrůda pomeranče, která získala své označení podle purpurově krvavé barvy své dužiny. S velkou pravděpodobností byla tato odrůda vypěstována křížením pomela a mandarinky. Jeho původ je na Sicílii (originální název Tarocco), dnes jej nalezneme ve dvou variantách: „sanguinello"" ve Španělsku a"" Moro"", které je velmi oblíbené v USA. Je velmi šťavnatý a má osobitou chuť – sladkou a hořkou. O něco méně kyselý než běžný stolní pomeranč. Vyhlášený svou výjimečnou barvou. Přebytek pigmentu zbarvuje dužinu do červena až ruda. Tak proč nepoužít Monin Blood Orange k vytvoření něčeho nového?

Barva: oranžovo červená

Chuť: silná ovocná chuť s citrusovým aroma. Vyvážená chuť s přesným poměrem mezi sladkostí, hořkostí a kyselostí pravého ovoce.