Monkey 47 patří mezi nejrespektovanější giny moderní prémiové scény a Traveller’s Compendium je jeho reprezentativní cestovní edicí, která zdůrazňuje výjimečný charakter značky i samotného destilátu. Základ tvoří slavný Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, vyráběný v malých šaržích v německém Schwarzwaldu (Černém lese).
Jeho receptura stojí na mimořádně komplexní skladbě 47 botanicals, mezi nimiž nechybí jalovec, citrusové kůry, koření, byliny ani regionální ingredience typické pro okolní krajinu. Značka zároveň pracuje s mimořádně měkkou vodou z oblasti Černého lesa, která se významně podílí na čistotě a harmonii výsledného destilátu.
Výroba probíhá tradičním řemeslným způsobem. Botanicals se macerují v melasovém lihu, následně se destilují v malých dávkách a destilát se nechává několik měsíců harmonizovat v kameninových nádobách. Právě díky této pečlivé výrobě nabízí Monkey 47 mimořádně hluboký a mnohovrstevnatý chuťový profil, který je mezi giny snadno rozpoznatelný. Traveller’s Compendium tak není jen designovým balením, ale především reprezentativní podobou jednoho z nejcharakterističtějších suchých ginů současnosti – ideální jako luxusní dárek i jako sběratelsky atraktivní kousek do domácího baru.
Pro servis doporučujeme podávat s kvalitním neutrálnějším tonikem, velkými kostkami ledu a ideálně s grepovou kůrou nebo jemným citrusovým twistem. Skvěle funguje i v koktejlech jako Martini, Negroni nebo Gin & Tonic, kde jeho botanická komplexita opravdu vynikne.
LMIV & Doplňkové parametry