Montevertine Toscana Rosso 2019 0.75l

Montevertine by Montevertine je plné, voňavé červené víno s vynikajícím evolučním potenciálem. Skvělý výraz Chianti Sangiovese. Montevertine Toscana IGT je červené víno, které má svůj název podle svého vinařství - Montevertine. Tato překvapivá červená vzdává plnou poctu svému území tím, že zahrnuje typické vlastnosti Sangiovese, která roste na kopcích Chianti. Hrozny, ze kterých se skládá, jsou: Sangiovese 90 %, Canaiolo 5 % a Colorino 5 %, pěstované pod certifikovaným ekologickým managementem systémem ostruhových kordonů na kopcích v nadmořské výšce kolem 400 metrů, orientovaných na jih, jihovýchod.

Sklizeň Montevertine se provádí ručně, po lisování následuje alkoholová fermentace, která trvá 25 dní v betonových tancích a jablečno-mléčná fermentace opět v betonových tancích. Poté následuje zušlechťování v sudech ze slavonského dubu po dobu 24 měsíců, které končí v lahvi dalších 6 měsíců. Montevertine je rubínově červené víno, inklinující ke granátu. S rafinovaným buketem bohatým na kořenité tóny a sladké tóny červeného ovoce, třešní, malin a lékořice. Plné tělo na patře, komplexní a vyvážené, s přetrvávajícím závěrem, to vše si můžete vychutnat.