Hrozny byly macerovány po dobu jednoho týdne při teplotě 2 °C. Fermentace proběhla v nerezových tancích při teplotě 26 °C po dobu 25 dnů. Malolaktické kvašení se přirozeně rozběhlo. 30 % vína bylo uloženo na 6 měsíců do amerických a francouzských dubových sudů.

Řada odrůdových vín je vytvářena z pečlivě tříděných hroznů pocházejících z nejznámějších vinařských regionů Chile. Tato vína věrně vystihují jednotlivé odrůdové charakteristiky. Ovocnost a živá barva odráží jejich mladý, svěží styl. Jedinečné „Terroir“ pro řadu Reserva umožňuje vyrábět vína, která jsou charakteristická skvělou vyvážeností, hloubkou a ryzí chutí. Vína získávají svůj charakter díky pečlivému výběru hroznů a rozsáhlým zkušenostem s výrobou vín. Vyrábí se v osmi odrůdách.

Společnost Vina Morandé byla založena v roce 1996 za účelem výroby vysoce kvalitního vína jedinečné hodnoty. Naše společnost věnuje speciální péči jednotlivým druhům vína, a vede vysoce spolehlivý zákaznický servis. Vina Morandé respektuje životní prostředí a potřeby prodejců, a proto patří mezi jedničky na trhu. Pro dosažení maximální kvality vína jsme vybrali příhodná místa pro pěstování, dále pak vysoce odolné odrůdy, vhodné polohy vinic, vysoce-funkční zavlažovací systémy a v některých případech organické podmínky růstu Úspěšně jsem zavedli pěstování odrůd kontrolovaným zavlažováním a monitorovaním růstu, zrání vývoje vína od doby vysazení. Dnes mají zastoupení ve 35 zemích světa, na pěti kontinentech. Společnost patří mezi jedničky v zavadění distribučních kanálů v Chile, což umožňuje udržet trvalý vztah se zákazníky.

Tato silná pozice na chilském trhu umožnuje růst a napomáhá čelit budoucnosti, plné výzev.
Vnímavá k potřebám zákazníků, společnost Vina Morandé neustále hledá způsoby k dosažení nejvyšší kvality výrobků. Tato ambice, produkovat víno nejvyšší kvality, je přivedla do Chile, kde podmínky pro pěstování bílého a červeného vína odpovídají nejvyšším standardům. Na základě výzkumu produkci koncentrovali do oblasti Maipo a údolí Casablanca, kde jsou pro pěstování vína nejpříhodnější klimatické podmínky. Tímto také zůstávájí věrní poselství společnosti a neustále objevuji nová místa pro pěstování a výrobu vín.