Barva: zlatá s jemnými zelenými odleskyVůně: seno, tráva, hrušky, mořská sůl, staré dřevo, kouř, ječmenChuť: zemitá, slaná, pepř, rašelina, kouř, vanilka, dřevoZávěr: dlouhý, kouř, dřevo, spálenina
Mac-Talla Terra Classic Islay je silně rašelinová skotská Single Malt whisky se zemitou chutí plnou mořské soli, pepře a kouře. Zraje v amerických dubových sudech. Whisky Mac-Talla Terra Classic Islay byla vytvořena jednou z nejstarších skotských rodin Morrison. Whisky pochází z ostrova Islay. Byla uvedena na trh v únoru 2021.
Mac-Talla znamená ve skotské gaelštině „echo“, česky ozvěna. Tato whisky odráží chuťovou cestu, kterou vás provede po prvním kontaktu s vaším jazykem. Terra zraje v amerických dubových sudech. Bez filtrace chladem a přidaného barviva.
Rodina Morrisonů má s Islay spojení, které sahá po generace, přes makléře, míchače, stáčírny a samozřejmě palírny. V roce 1963 náhodné setkání při obědě v glasgowské restauraci vedlo k tomu, že Stanley P. Morrison souhlasil s nákupem nejstarší palírny Islay, Bowmore, ještě ten den. Následovalo období expanze s novými destilačními přístroji, kahany, myčkami a souvisejícím vybavením. Kvalita a pověst whisky Bowmore's vzkvétala.
Morrison Bowmore Distillers byl nakonec prodán Suntory v roce 1994. Ale v poslední kapitole rodinného odkazu Jamie a Brian Morrisonovi pokračují v předávání znalostí, které se předávaly z generací rodinných výrobců whisky. Prostřednictvím Mac-Talla vás rodina může vzít na cestu po ostrově a předvést velkou rozmanitost a hloubku chuti, kterou Islay nabízí.
