Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur s obsahem alkoholu 21 % vol. přináší dokonale vyladěnou a o něco přístupnější variantu jednoho z nejuznávanějších kávových likérů světa. Tento australský fenomén se zrodil v roce 2013 v palírně severně od Sydney z čisté vášně pro kávovou kulturu. Na rozdíl od běžných průmyslových likérů, které často spoléhají na umělá aromata a nadměrné množství cukru k maskování nekvalitního základu, sází Mr. Black na absolutní čistotu a řemeslnou transparentnost bez jakýchkoliv aditiv.

Základem tohoto výjimečného nápoje je pečlivě sestavená směs 100% výběrových kávových zrn odrůdy Arabica pocházejících z vyhlášených plantáží v Kolumbii, Keni a Papui-Nové Guineji. Zrna se v palírně praží v malých šaržích do ideálního stupně, aby plně rozvinula svůj aromatický potenciál. Následuje až 14hodinový proces louhování za studena (metoda cold brew). Tato šetrná extrakce s využitím čisté studené vody zaručuje, že se z kávy uvolní její přirozená sladkost a komplexní chuťové tóny, přičemž se minimalizuje hořkost a nežádoucí ostré kyseliny, které obvykle vznikají při horkém spaření.

Výsledný koncentrovaný kávový nektar se následně míchá s čistou australskou pšeničnou vodkou. Právě neutrální charakter prémiového destilátu nechává naplno zazářit komplexnost a hloubku výběrové kávy. V této variantě se sníženým obsahem alkoholu na 21 % je chuťový profil mimořádně zaoblený, hladký a sametový, což z něj činí ideálního a vysoce univerzálního partnera pro moderní mixologii. Stává se nepostradatelným srdcem pro přípravu bezchybného Espresso Martini nebo skvělým zážitkem při podávání na velkém kusu ledu.

Zajímavost o značce
Zakladatelé značky, designér Tom Baker a oceňovaný master distiller Philip Moore, strávili testováním receptury celé měsíce a vyzkoušeli přesně 240 různých kombinací poměrů kávy, vody a alkoholu, než dosáhli této absolutně dokonalé harmonie. Jejich nekompromisní filozofii dodnes vystihuje radikální heslo: „Death before decaf“ (Smrt před bezkofeinovou kávou).