Pro toto nové vydání Nikka Discovery se společnost Nikka rozhodla zkombinovat své mnohaleté know-how s různými terroir vyjádřenými těmito 4 palírnami a výrobními technikami Sochu získanými nákupem palíren Moji a Satsumatsukasa. Výsledkem není obilná whisky, ale dokonalá směs 7 různých stylů obilné whisky, včetně:

- Starý Coffey Grain (kukuřice a sladový ječmen) a Coffey Malt (100% sladový ječmen) z Nishinomiya.- Coffey Grain a Coffey Malt vyráběné v Miyagikyo- Moji Barley Grain (sladový a nesladový ječmen) – destilace železa- Ječmenné zrno a kukuřice a žito (kukuřice, žito, sladový ječmen) – destilace v kotlovém destilačním přístroji – ze Satsumatsukasy

Zrání v sudech z amerického dubu (nové, doplnění - 2-3 předchozí použití a znovu nabité - více než 3 předchozí použití). Je nefiltrovaný za studena, aby se zachovaly všechny chutě, a je stáčen na 48% abv, aby se zdůraznila jeho krémová textura. Pro zvýšení pečlivé montážní práce byl slonovinově bílý štítek navržen jako plátno, 4 řady představující každou ze 4 lihovarů.

S řadou Nikka Discovery začal slavný japonský výrobce odpočítávat 90. výročí svého založení, a to každoročně po dobu posledních 3 let novou limitovanou edicí, která s každým vydáním odhaluje jiný aspekt odborných znalostí Nikky. První edice se zaměřila na rašelinu, druhá na experimenty s kvasnicemi. Letos Nikka přijímá novou výzvu vydáním edice ""Nikka The Grain"".