Yoichi Single malt Whisky 45%0.7l

Detailní popis produktu

Joiči je název první destilerie společnosti Nikka, která se nachází na pobřeží nejsevernějšího japonského ostrova Hokkaidó. Whisky se zde vyrábí za použití tradičních metod, se kterými se v dnešní době již téměř nesetkáme. Pod destilační kotle se zde například stále ručně přikládá uhlím. Yoichi Single Malt je historický single malt společnosti Nikka, ve kterém se příjemně snoubí aroma kouře, ovoce a květin. Má rafinované přímořské, rašelinové tóny a dokonale odráží autentický charakter jedinečné polohy palírny Joiči.

Vůně: Hladká, s plným tělem. Zpočátku příjemné tóny rašeliny a mořské soli. Poté se přidávají kandované citrusy (citron, pomeranč), lékořice, koření (muškátový oříšek, zázvor) a dřevité, zemité tóny kořenů a suchých větviček. Omamná vůně květin (karafiáty, irisy).
Chuť: Jasná a intenzivní. Rašelina, kouř, koření, čerstvé ovoce (žlutý meloun, kiwi), mandle a ořechy (vlašský ořech) a tóny čokolády. V dlouhotrvajícím, sametovém závěru zralé ovoce (hruška, mirabelka, jablko), chutě bylin a sladu, přímořská svěžest, koření (koriandr, kopr) a zemité tóny (useň, kaštany).
Doporučené podávání: Samotná či s ledem. Skvěle se hodí k mořským plodům, rybám či sýru s modrou plísní.

Společnost Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. Jsem si jistý, že v Japonsku budete mít whisky vždy. Vyrábí se tam nejen whisky, ale i další nápoje, které většinou zůstávají v Japonsku. Nikka Whisky Distillery provozuje v Japonsku 2 palírny whisky. Jedna společnost je Yoichi Distillery v Yoichi, Hokkaido, která byla založena v roce 1934. Druhá společnost je mladší a byla založena v roce 1969 a jmenuje se Miyagikyo. Sortiment palíren Nikka Whisky zahrnuje Single Malt Whisky, Pure Blende Malt Whisky, Blended Whisky a další obilné whisky V posledních letech získala whisky z Japonska mnoho vysokých mezinárodních ocenění a ceny za dlouho zrající whisky z Japonska raketově stouply. Whisky se již dávno vyvinula ze svého výklenku ve vážného konkurenta pro lihovary ve Skotsku. Součástí Nikka Whisky je od roku 1989 také skotská palírna whisky Ben Nevis.