Noble Rebel Smoke Symphony je odvážným počinem, který redefinuje kategorii skotských míchaných sladových whisky (Blended Malt). Tato edice je mistrovským dílem Master Blendera Michaela Henryho z palírny Loch Lomond. Základ tvoří kombinace nakouřených a nenakouřených sladových whisky, které zrály v ručně vybraných sudech z amerického dubu. Unikátnost tohoto plnění však spočívá v jeho závěru – whisky dozrávala v sudech po prestižním červeném víně Rioja.

Právě vliv sudů po španělském víně dodává kouřovému základu nevídanou hloubku a komplexnost. Zatímco rašelinový kouř dodává whisky její „rebelující“ charakter, vliv vína do textury vnáší jemnou ovocnou kyselost a tóny tmavého bobulového ovoce. Celý proces probíhá bez chladové filtrace a s přirozenou barvou, což zaručuje, že si whisky uchová svůj plný a autentický chuťový profil s robustní silou 46 % alkoholu.

Díky své vyváženosti získala Noble Rebel Smoke Symphony prestižní ocenění na světových soutěžích, včetně dvojité zlaté medaile ze San Francisco World Spirits Competition 2024. Je to ideální volba pro ty, kteří hledají moderní pojetí tradice a nebojí se experimentovat s netradičními chuťovými kontrasty.

Zajímavost o značce
Značka Noble Rebel využívá k výrobě svých whisky unikátní destilační přístroje s přímým hrdlem (Straight Neck Stills) v palírně Loch Lomond, které umožňují Master Blenderovi precizně kontrolovat „střih“ destilátu a vytvářet tak specifické chuťové profily, které v jiných skotských palírnách nenajdete.