Palírna Oban, založená bratry Stevensonovými v roce 1794, představuje fascinující anomálii, protože stojí přímo v srdci stejnojmenného přístavního města, které kolem ní postupně vyrostlo. Kvůli stísněným prostorům mezi útesy a obytnými domy se areál nikdy nemohl rozšířit, což z Obanu činí jednu z nejmenších a nejméně produktivních palíren ve Skotsku, která však paradoxně patří k nejvyhledávanějším na světě. K výrobě se zde stále používají archaické měděné kondenzátory zvané worm tubs, které jsou ponořeny do dřevěných kádí s vodou a dodávají výslednému destilátu jeho nezaměnitelnou hutnost a voskovitý charakter. Během rozšiřování skladu v 19. století dělníci v jeskyni za palírnou objevili významné prehistorické pohřebiště, což dodává místu mystickou atmosféru starobylého posvátného bodu. Chuťově je Oban považován za dokonalý most mezi stylem Vysočiny a ostrovů, neboť v sobě snoubí sladkost včelího vosku a zralých pomerančů s jemným vánkem vřesového kouře a mořské soli.