Old Monk 7y 42,8% je tmavý rum vyráběný v Indii, který patří mezi nejoblíbenější rumy po celém světě. Jeho specifická chuť vzniká díky zrání v dubových sudech po dobu sedmi let, kde získává tóny vanilky, karamelu a hořké čokolády. Old Monk se odlišuje od karibských rumů svou jemnou a hladkou texturou, kterou doprovází náznaky koření a sladkého kakaa. Tento rum je blendovaný z melasy, což mu dodává plnost a bohatost v chuti. Je ideální pro samostatné popíjení nebo jako základ pro míchané nápoje, kde jeho sladší tóny vyniknou v kombinaci s ovocnými či kořeněnými ingrediencemi. Obsah alkoholu 42,8 % zajišťuje dostatečnou sílu, aniž by narušil jemné chuťové nuance.