Old St. Croix Non Plus Ultra Black Edition je výsledkem snahy vytvořit rum, který překonává všechna dosavadní měřítka intenzity. Přívlastkem „Black“ neodkazuje pouze na svou neobvykle temnou barvu, ale především na proces zrání v extrémně vypálených dubových sudech. Tato metoda, známá jako „heavy char“, umožňuje destilátu proniknout hluboko do struktury dřeva a vytáhnout z něj maximální množství barviv a aromatických látek, které rumu dodávají jeho unikátní charakter.

Základem tohoto blendu jsou ty nejstarší a nejvzácnější rezervy z ostrova St. Croix, které byly trpělivě vybírány pro svou schopnost odolat a zároveň profitovat z dlouhého kontaktu s agresivně vypáleným sudem. Výsledný profil je tak neuvěřitelně komplexní – nabízí dokonalou rovnováhu mezi sladkostí karibské melasy a drsnou elegancí dřevitého uhlí a koření.

Při obsahu alkoholu 42 % vol. se Black Edition prezentuje s nečekanou jemností, která je pro řadu Non Plus Ultra typická. Je to rum určený pro meditativní popíjení v závěru večera, kdy se jeho vrstvy postupně otevírají a odhalují příběh tropického slunce, mořského vzduchu a mistrovské trpělivosti. Stylová černá krabička podtrhuje luxusní charakter tohoto destilátu a činí z něj ideální dar pro ty nejnáročnější sběratele.

Zajímavost o značce
Označení „Non Plus Ultra“ pochází z antické mytologie a bylo vytesáno na Heráklových sloupech u Gibraltarského průlivu jako varování pro mořeplavce, že za tímto bodem již není známý svět – značka tak symbolizuje absolutní vrchol své produkce.