Kuba, přelom 19. a 20. století, boj za nezávislost proti španělským kolonizátorům. Právě v těchto časech získává hrdinství armádního generála Maxima Gómeze na významu. I s jeho výraznou pomocí se nakonec Kubě daří získat vysněnou nezávislost. Ta stejná země, pár let později. Španěl Juanillo Oliver na ostrově zůstává a zakládá palírnu rumů. Při následující občanské revoluci však rodina musí utéct do Dominikánské republiky a s výrobou nápojů je nadlouho konec. Ve 21. století se však tradice ujímá pra-pra-pravnuk Pedro Ramon Oliver a rodinný podnik Oliver & Oliver obnovuje. Dva historické příběhy, které se v lahvi Oliver’s Maximo XO propojují. Výsledkem je výjimečně bohatý rum s vůní dubu, pečeného ovoce, kávy, sladkého koření, tabáku a kakaa, s elegantní a bohatě kořeněnou plnou chutí. Ceněný je také pro svůj příjemně dlouhý závěr.Vyrobenou metodou solera s použitím až 15letých kousků zrajících v dubových sudech z Francie a Ameriky, „dotaženo“ v sudech po sherry Pedro Ximénez. Krásně dospělá lahev.