Značka Ophimus, zrozená na Kubě a přestěhovaná do Dominikánské republiky po Castrově revoluci, si zachovala své tradiční know-how. Každá cuvée vzdává hold této odolnosti a rodinné vášni pro rumové řemeslo.

Opthimus 21y Magna Cum Laude zraje nejméně 21 let v sudech ex-bourbon. Říká se mu „Magna Cum Laude“, což znamená něco jako „s velkou chválou“ a má naznačovat vynikající kvalitu tohoto rumu. Všechny láhve jsou jednotlivě očíslovány a je na nich uveden rok plnění.

Tento úchvatný rum dominuje svojí intenzivní temně jantarovou barvou se zlatavými odlesky. Opthimus 21 Sistema Solera je úžasně vyladěný rum, který nabízí řemeslnou tradici výrobce Oliver & Oliver z Dominikánské republiky. Zraje v již použitých sudech jak z amerického, tak francouzského bílého dubu. Pestré aroma je plné tónů velmi vyzrálého rumu. Tóny kandovaného ovoce, ořechů, třtinového karamelu a výběrového kakaa se v jemné harmonii střetávají s tóny dubového dřeva, exotického koření a typické vanilky. Elegantní a dobře strukturovaná chuť je vyzrálá, intenzivní a dlouhotrvající.