Tato excelentní rezerva byla uložena na několik měsíců do sudů, ve kterých před tím zrála prvotřídní Single Malt Whisky. Dlouhé zrání v sudech předalo tomuto rumu až magicky tmavě mahagonovou barvu s výraznými jantarovými odlesky. Aroma je hluboké a nabízí celou řadů vonných elementů. Sladká melasa, koření, kvalitní čokoláda, rozinky, opálené dubové dřevo a vanilka se krásně spojují s lehce uzenými tóny kávy a ořechů. Chuť je vyváženou s příjemnou intenzitou stanovených 43 % alkoholu. Je příjemně nasládlá, táhlá a dlouhotrvající.

Opthimus 25 Sistema Solera je prakticky dokonalý rum, který díky dozrávání po whisky a zejména umění mistrů rumu výrobce Oliver & Oliver z Dominikánské republiky, získává skutečnou unikátnost.