Ultraprémiový rum z Dominikánské republiky. Opthimus Rum 25 y. zraje po dobu minimálně 25 let ve strých sudech po Bourbonu a následně v sudech po portském víně.
Tato limitovaná edice byla nalahvována v roce 2019.

Opthimus Rum je tmavý, jantarové barvy, nabízí objemné aroma a chuť po medu, čokolády,vanilky,kakaa a kávy. Zakončení je dlouhé, jemné se sladkým závěrem s niancí opět po medu a vanilce. Tento rum bývá v poslední době znalci označován jako jeden z nejlepších na světě.
Původní receptura z 19 století rodiny Oliver se vyvinula až k dnešní podobě moderního a kvalitativně jedinečného rumu.

Produkty z domu Oliver & Oliver se dnes odlišují v chuti a vůni, ale především v kvalitě. Limitovaná edice Opthimus Rum je pýchou mistrů, kteří tento jedinečný rum stvořili.