Montecillo Rioja Crianza Osborne 0.75l

Detailní popis produktu

Typická Rioja, Montecillo Crianza, je červená směs Tempranillo a Garnacha Tinta. Toto nadčasové klasické víno, vytvořené vinařstvím Montecillo v D.O.Ca. Rioja, dostala závan čerstvého vzduchu s moderním nádechem.

Montecillo Crianza pochází z Rioja Alta na severu Španělska, konkrétně z Fuenmayoru, města s 3000 obyvateli, které se nachází nedaleko řeky Ebro. Tam před 145 lety položil Celestino Navajas Matute v roce 1870 základy pro Montecillo, čímž se stalo prvním vinařstvím ve městě a třetím nejstarším v La Rioja. Dnes, poté, co se nepodařilo najít nástupce (Luis Navajas, vnuk Celestina, neměl děti), zařízení získala skupina Osborne se sídlem v Portu. Tato akvizice v roce 1973 byla následována vylepšeními a renovacemi, jako je výstavba nových výrobních zařízení v Navarrete.

V současnosti se Montecillo stalo jedním z prominentních jmen uváděných na etiketách vín po celém světě, kde je i přes velkovýrobu zachována kvalita, esence a původní čistota. To je případ Montecilla Crianzy. Po počáteční řízené fermentaci při teplotě 24 °C stráví Montecillo Crianza dva až tři dny macerací za studena v kontaktu se slupkou. Odtud se Montecillo Crianza přesune do podzemních nádrží, kde probíhá jablečno-mléčná fermentace. Finální dotek dodávají polonové sudy z amerického dubu, kde Montecillo Crianza prochází oxidativním stárnutím po dobu 18 měsíců. A konečně, měsíce strávené v lahvi jsou klíčové pro správné zrání a vývoj Montecillo Crianza. Nadčasová Rioja s dnešní kvalitou.