Ouzo je pravděpodobně nejslavnější řecký a kyperský anýzový likér. Soudí se, že pochází ze Střední Asie - velmi pravděpobně jako raki (turecký anýzový destilát). Klasické řecké ouzo se destiluje z kombinace vylisovaných hroznů a bylinek (anýz, lékořice, máta, libavka, fenykl a lískové oříšky). Přítomnost koření ve směsi povzbuzuje chuť k jídlu. Klasické řecké ouzo se destiluje z kombinace vylisovaných hroznů a bylinek (anýz, lékořice, máta, libavka, fenykl a lískové oříšky).

Ouzo 12 je Ouzo s výjimečnou vůní historie a tradice. Každá láhev představuje duši Řecka. Své jméno získalo v roce 1880 v palírně Kaloyannis podle ""sudu č. 12"". Tento extrakt byl preferován pro svou bohatou chuť a jemné aroma. Dnes si zachovává stejnou chuť, díky níž se Ouzo 12 stalo jednou z nejrozšířenějších odrůd této tradiční řecké pálenky s příchutí anýzu na celém světě.Chuť: Přírodní chuť pocházející výhradně z destilovaných semen (přírodní badyán, anýzové semínko a fenykl) - k vychutnání přímo, s vodou nebo na ledu.

Slavná řecká anýzová specialita, která se po přidání vody mléčně zakalí.