Panama Pacific 9y 47.3% je rum zrající 9 let, destilovaný v Panamě v destilerii Ingenio San Carlos. Tento rum se vyznačuje výrazným a bohatým chuťovým profilem, díky zrání v sudech po bourbonu a Tennessee whisky, což mu dodává hluboké tóny dubu, karamelu a koření.
Panama Pacific 9y je vyráběn tradičním způsobem z melasy a zraje po dobu tří let v sudech po bourbonu, poté dalších šest let v Tennessee a kanadských rye sudech. Tento proces zrání mu propůjčuje komplexní chuť s tóny máslového karamelu, broskví, sušených meruněk, rozinek, smažených banánů a sušeného kokosu. Na patře je rum jemný a bohatý, s přetrvávajícími tóny dřeva a koření.
