S cílem vrátit světlý rum ke svým kořenům – do 30. a 40. let, kdy si „Papa“ Hemingway vychutnával svůj rum v Key West na Floridě a na Kubě, byla vytvořena zcela nová kategorie. Výsledkem je nádherný rum se slámově zlatavou barvou, jemnou krémovou texturou a vynikajícím chuťovým profilem, s tóny lehkých citrusů, mandlí, čerstvých meruněk a jemného karamelu.

Je ideální pro pomalé upíjení, ale také pozvedá prémiové a klasické koktejly na zcela novou úroveň. Blonde Rum je mistrovsky dostařován v sudech po bourbonu a španělském sherry Oloroso a je lahvován s vyšším obsahem alkoholu 42%. Obsahuje 6 různých rumů ze 4 oblastí: Dominikánská republika, Venezuela, Panama a Florida. Nejstarší složkou je 7letý panamský rum.

Ve spojení s pozůstalostí Ernesta Hemingwaye vyvinula společnost Hemingway Rum Co. LLC superprémiový rum Papa’s Pilar, který byl inspirován autorovým duchem dobrodružství, říká společnost. Název rumu také reprezentuje Hemingwaye, přičemž „Papa“ odkazuje na jeho přezdívku a „Pilar“ odkazuje na jeho rybářskou loď.