Monin Paragon Labdanum je součástí exkluzivní řady Mystic Collection, která využívá unikátní botanické esence inspirované historickými tradicemi. Tento gastronomický cordial obsahuje přírodní příchuť labdanum , pryskyřici sbíranou z jihozápadního Španělska, ceněnou pro svůj aromatický bohatý profil. Kombinace parní destilace (steam distillation) a extrakce rozpouštědlem umožňuje zachovat komplexní tóny ambry, kouře, likérovosti, dřeva a lékořice. Produkt neobsahuje alkohol a je vyroben z cukrové řepy, vody a přírodního aromatu labdanum.

Cordial je silně aromatický, s balsámovými a jantarovými tóny doplněnými o mírnou kouřovost a dotek dřeva či kůže. V koktejlech nebo nealkoholických nápojích (např. s tonikem, sodou nebo v kávě) poskytuje hloubku a sofistikovanost bez přidaného alkoholu.

Monin Paragon Cordials jsou navrženy jako spojení botanického výzkumu a parfumerie, určené pro mixology profesionály a gurmány. Řada Paragon představuje výjimečné chutě neobvyklých ingredientů, jako vetiver, labdanum nebo Palo Santo, extrahované pomocí pokročilých technologií CO? a destilace párou. Cílem je přenést historický a spirituální kontext rostlin do nápojů moderní doby.

Monin je francouzská rodinná společnost založená v roce 1912, která se proslavila výrobou vysoce kvalitních sirupů, cordialů a mixologických ingrediencí. Paragon Labdanum je vysoce koncentrátovaný produkt , veganský, bez alkoholu a vhodný pro profesionální použití v gastronomii a barmanském umění.