Monin Paragon Palo Santo je součástí exkluzivní řady Mystic Collection, která se zaměřuje na botanické ingredience s duchovním a historickým významem. Cordial je vyroben z dřevité pryskyřice Palo Santo pocházející z oblasti Gran Chaco v Jižní Americe, tradičně využívané Mayi a Inky při očistných rituálech. Aromatický profil kombinuje balzámové a dřevité tóny s kouřovým podtónem a jemným kořenitým náznakem, přičemž extrakční technologie jako parní a molekulární destilace zajišťují plnost a hloubku vůně.

Cordial je silně aromatický, určený k použití v mixologii i gastronomii. Hodí se do nealkoholických i alkoholických koktejlů – přidává hloubku a výjimečný charakter drinkům jako je například Side Car, Gimlet nebo tonikové variace. Neobsahuje alkohol, barviva ani umělá aromata, pouze cukr, vodu a přírodní aroma Palo Santo. Paragon Cordials jsou výsledkem inovativního propojení poznatků parfumerie a botanické vědy. Mystic Collection (Vetiver, Labdanum, Palo Santo) vznikla jako projekt pro uchování smyslové hloubky a kulturního odkazu prastarých rostlin a jejich esencí. Cordialy se vyznačují vysokou koncentrací extraktů a jsou určeny pro profesionální použití.

Monin je francouzská rodinná firma založená v roce 1912, široce uznávaná pro své sirupy a mixologické ingredience. Řada Paragon potvrzuje její reputaci v oblasti kvality a inovace – každý produkt spojuje řemeslné zpracování s botanickým výzkumem a nabízí výjimečné aroma pro moderní barovou kulturu.