Sadler's Peaky Blinder Spiced Rum představuje unikátní kapitolu v portfoliu rodiny Sadlerových. Zatímco rodina proslula především výrobou piva a whiskey, tento rum je oslavou multikulturní historie Birminghamu a vlivu karibských ingrediencí, které do Británie proudily přes rušné přístavy. Základem je vysoce kvalitní rum z Karibiku, který je následně v Anglii infuzován tajnou směsí exotického koření, aby vznikl nápoj s nezaměnitelnou identitou.

Tento „Spiced“ rum vyniká svou plností a hloubkou. Na rozdíl od běžných kořeněných rumů, které bývají často přeslazené, si Peaky Blinder zachovává poctivou sílu 40% alkoholu a výrazný dřevitý profil. Zrání v sudech z amerického dubu dodává destilátu jemnost, zatímco pečlivě vybrané koření, v němž dominuje vanilka a pomerančová kůra, vytváří komplexní chuťovou mozaiku, která skvěle funguje samostatně i jako základ prémiových drinků.

Vizuální identita s postavou birminghamského gangstera na etiketě odkazuje na éru, kdy rum nebyl jen nápojem námořníků, ale stal se symbolem rebelie a síly v zapadlých uličkách průmyslového srdce Anglie. Je to rum, který ctí tradici, ale nebojí se moderního přístupu k řemeslné výrobě (small batch), což z něj činí ideální volbu pro náročné milovníky tmavých destilátů.

Zajímavost o značce
Postava na etiketě tohoto rumu je inspirována historickou postavou Thomase Gilberta (známého také jako Kevin Mooney), který byl považován za jednoho z nejvýše postavených a nejstarších členů gangu Peaky Blinders.