Plantation Vintage 2010 Panama je výsledkem fascinující expedice master blendera Alexandra Gabriela do odlehlých částí Panamy. Tento rum byl destilován v roce 2010 v prestižní palírně Don José Distillery, která stojí na základech vůbec prvního cukrovaru v zemi. Pro tuto specifickou edici bylo vybráno pouze 22 nejlepších sudů, které nejlépe reprezentovaly jedinečný charakter tamního terroir a bujné vegetace obklopující palírnu.

Unikátnost tohoto rumu spočívá v signaturním procesu dvojího zrání, kterým je značka Plantation (nyní Planteray) proslulá. Rum nejprve odpočíval 8 let v tropickém klimatu Panamy v 200litrových sudech po bourbonu, aby následně podstoupil pětileté kontinentální zrání ve Francii. V regionu Cognac byl uložen do 350litrových sudů po koňaku Ferrand, což mu dodalo finální jemnost a hloubku, která je u rumů s obsahem alkoholu 51,4 % nevídaná.

Vizuální stránka produktu, součást kolekce Terravera, vzdává hold panamské fauně. Na dárkovém boxu i etiketě můžete objevit maskovaného jaguára, lenochoda či vzácnou zlatou žábu. Jde o komplexní senzorický zážitek, který v sobě nese příběh o zemi, kde se džungle potkává s oceánem a tradice s moderním uměním blendování.

Zajímavost o značce
Zakladatel značky Alexandre Gabriel v roce 1989 zachránil upadající dům Maison Ferrand a díky svým kontaktům v Karibiku, kam dodával použité sudy po koňaku, začal objevovat zapomenuté archivy nejlepších rumů světa, což dalo vzniknout celému konceptu Plantation.