Opravdu báječná nabídka ročníkových rumů od Plantation. Společnost vlastněná Maison Ferrand si vybudovala reputaci díky získávání fantastických rumů z celého Karibiku. Ani tento rum není výjimkou, je to trinidadský rum destilovaný z melasy v kolonové destilační koloně po čtyřdenním fermentačním procesu. Tento rum prošel dvěma fázemi zrání, jednou 8 let v bývalých sudech po bourbonu z amerického dubu v Trinidadu a druhou 4 roky v bývalých sudech po koňaku Pierre Ferrand v Chateau de Bonbonnet společnosti Maison Ferrand ve Francii.

Tato dvě zrání vytvářejí nádherně vyvážený rum s tóny tmavě hnědého cukru, vanilky, kořeněného dubu a sladké hroznové brandy. Chutě jsou fantasticky intenzivní a bohaté. Rum je lahvován s obsahem alkoholu 42 %, mírně přeplněný. Jako vždy u Plantation má lahev charakteristickou etiketu, která reprezentuje zemi, odkud rum vyrábí. Etiketa zde zobrazuje oratého vola, což odráží silnou tradici trinidadské výroby cukru, zatímco na lemování etikety je červený ibis, symbol ostrova, který je vyobrazen i na státním znaku. Další klasické lahvování od Plantation, prezentované se stylem a jemností, pro které tohoto výrobce známe.

V roce 1989 objevil Alexander Gabriel Maison Ferrand, jednu z nejstarších značek lihovin v regionu Koňak. Reputace této firmy je nesporná, avšak prodeje zaostávají. Láska na první pohled Alexandre Gabriela lapí do svých sítí a energicky se pustí do detailů a umění výroby Koňaků. Cestování následuje vášeň a tak si Alexandre vytvoří oddanou distribuční síť s podobně zanícenými partnery. Zakládá si na jeho hodnotách a vizi pro jeho firmu. I po dvaceti letech je většina jeho zakladatelského týmu stále pohromadě. V devadesátých letech se Alexandre i pročesává Karibikem s vizí najít nejlepší rum v celé oblasti. Takto vznikl Plantation, řemeslný sortiment rumů, z tropického podnebí, jež je základem jejich charakteru. O patnáct let věnovaných výrobě a zdokonalování rumu později získává Alexandre v roce 2012 ocenění Master Rum Blender of the Year na Golden Rum Barrel Awards a byl jmenován Lihovarníkem roku od Americké lihovarnické instituce. Dnes je Prezident a vlastník Maison Ferrand, Alexandre Gabriel oceňovaným ve své kategorii a napříč celým průmyslem. Nyní se soustředí na tři hlavní lihoviny, které reprezentují vášeň a vizi Maison Ferrand: Ferrand Cognac, Citadelle Gin a Plantation Rum : autentické lihoviny, které vyjadřují specifika individuálních oblastí z kterých pochází.