Jedná se o směs kotlíkových a kolonových rumů vyrobených z melasy a třtinového medu. Po destilaci na Barbadosu (West Indies Rum Distillery) a na Trinidadu (Trinidad Distillers ltd.) rum několik let zrál v zemích svého původu v sudech po bourbonu. Poté byl převezen do jihozápadní Francie, kde byl umístěn do silně vypálených dubových sudů po koňaku Ferrand, které mu dodaly jemné kouřové tóny.

Planteray, známá značka rumu, která získala oblibu po celém světě díky svým vysoce kvalitním rumům vyráběným s důrazem na tradici a řemeslnou zručnost. Značka, která byla dříve známá pod názvem Plantation, patří do portfolia francouzské společnosti Maison Ferrand. Planteray spojuje bohatou historii karibských rumů s inovativním přístupem, který oslovuje milovníky moderních lihovin.

Původní název značky Plantation vychází z historického pojmu „plantáž “, který úzce souvisí s pěstováním cukrové třtiny, hlavní suroviny pro výrobu rumu. Přestože název měl odkazovat na řemeslnou zručnost a tradici, začal být vnímán citlivě kvůli asociacím s koloniální érou a otroctvím.