Od roku 2024 bude značka Plantation přejmenována společností Maison Ferrand na Planteray. Toto rozhodnutí odráží snahu společnosti projevovat citlivost a respekt k historickým kontextům, zejména s ohledem na otázky, jako je rasová rovnost, rovnost a rozmanitost.

Změna názvu si klade za cíl učinit image značky modernější a kosmopolitnější. „Planteray“ je kombinací slov „Plant“ pro cukrovou třtinu a „Ray“ pro sluneční paprsky, které podporují růst cukrové třtiny, a vytváří pozitivní asociaci bez historické zátěže. Navzdory změně názvu zůstávají chuť a výrobní proces rumů nezměněny.

Po dvoudenní fermentaci rumu Planteray Rum Spain PX Cask se destiluje metodou kolonové destilace. Rum Planteray Rum Spain poté zraje 11 let a 4 měsíce v 200litrových sudech po bourbonu v zemi původu, než je odvezen do Maison Ferrand ve Francii, kde dozrává osm měsíců v sudech po sherry Pedro Ximénez. Tato dochuť dodává rumu další hloubku sladkou a bohatou chuť a zaokrouhluje komplexní chuťový profil.

Od roku 2011 nabízí Planteray každoročně nový výběr single cask rumů stáčených z jedinečných sudů z celého světa.

Tyto sudy využívají techniku dvojitého zrání, která je pro Planteray charakteristická. Zrají v tropickém i kontinentálním prostředí a poté projdou unikátním procesem třetího zrání ve speciálně vybraných sudech.