Primitivo Salento od renomované Tenuta Rubino představuje vynikající příklad apulijského vinařského mistrovství. Toto víno je výsledkem pečlivého výběru hroznů Primitivo vypěstovaných na úrodné půdě Salenta a vyjadřuje sílu a sladkost typickou pro vinnou révu spolu s rafinovanou elegancí, která ji odlišuje.

Ročník vybraný pro toto Primitivo odráží optimální klimatické podmínky, které podporovaly dokonalé vyzrání hroznů. Po sklizni procházejí hrozny řízenou macerací a fermentací, po níž následuje zušlechťování, které kombinuje průchod v oceli s krátkým obdobím v barikovém sudu, což dává život vínu s překvapivou strukturou a komplexností.

Vizuálně se ""Punta Aquila"" prezentuje hlubokou, téměř neproniknutelnou rubínově červenou barvou. Ve vůni se objevují intenzivní a obklopující vůně zralého červeného ovoce, jako jsou švestky a třešně, obohacené lehkými nuancemi sladkého koření a dotekem vanilky. V ústech je víno plné a dobře vyvážené, s jemnými a elegantními taniny, které vedou k přetrvávajícímu a příjemně kořenitému závěru.

Toto Primitivo Salento IGT je ideální jako doprovod k robustním pokrmům, jako jsou grilovaná červená masa, pečeně nebo zralé sýry. Díky své komplexnosti a intenzitě je vhodný i pro samotné vychutnání, což zaručuje bohatý a uspokojivý smyslový zážitek.

Nakonec je Primitivo Salento IGT ""Punta Aquila"" od Tenuta Rubino víno, které ztělesňuje vášeň a vinařskou tradici Salento, předurčené ke svádění milovníků vína, kteří hledají kvalitu a charakter v každé sklenici.