Quinta do Noval 10y Tawny Port 20%0.75l

S 10letým portským Quinta do Noval Tawny Port vstoupí do vířící sklenice prvotřídní portské víno. Nabízí nádherně hustou, rubínově červenou barvu. Při víření sklenice toto červené víno odhaluje vysokou hustotu a plnost, která se odráží v silných na okraji sklenice. Ve sklenici toto červené víno z Quinta do Noval nabízí vůni černého rybízu, moruše, švestek, borůvek a ostružin, kterou doplňuje vanilka, lesní půda a sluncem prohřáté kameny. V závěru toto víno z vinařské oblasti Douro & Porto nakonec potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny černého rybízu a borůvek.

Základem prvotřídního a nádherně silného cuvée jsou hrozny Tempranillo, Tinta Barroca a Tinta Francisca. Desetileté portské Tawny Port je skrz naskrz starosvětské víno, protože z tohoto portugalského vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáčí do lahví.

Toto portugalské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doplněk k břízám a hruškám. Skvěle se hodí k hruškovo-limetkovému závinu, jogurtové pěně s mákem nebo kokosovo-kefírovému krému.