Recioto della Valpollicela „ Ca Florian ” DOC Tommasi 0.375 l

Pouze množství skladem
Recioto della Valpollicela „ Ca Florian ” DOC Tommasi  0.375 l
Recioto della Valpollicela „ Ca Florian ” DOC Tommasi  0.375 l
Recioto della Valpollicela „ Ca Florian ” DOC Tommasi  0.375 l

Recioto della Valpollicela „ Ca Florian ” DOC Tommasi 0.375 l

597,00 Kč
l = 1 592,00 Kč
Cena bez DPH: 493,39 Kč

Dostupnost na hlavním skladě
expedujeme ihned
Dostupné množství u dodavatele
Skladem
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvina ,Corvinone a Rondinella vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - sladké

Recioto je červené sladké víno, které se ve Venetu vyrábí po staletí ze sušených hroznů. Před zpracováním jsou hrozny sušeny po dobu 4 až 6 měsíců. Vznikne tak koncentrovaný hrozen, který dává vzniknout vínům často přes 15% alkoholu.

Hrozny se sklízí ručně v průběhu září, následuje sušení hroznů až do ledna/února následujícího roku. Po fermentaci zraje 12 měsíců v sudech tonneaux (francouzské sudy), 6 měsíců v nerezových tancích a 6 měsíců v lahvi.

Výsledkem je jemné a sametové víno se zbytkovým cukrem - 147 g/l.

Skvěle se hodí k čokoládovým dezertům, tiramisu a dortům s červeným ovocem. Také se dobře kombinuje se sýry s modrou plísní (Roquefort) nebo jen tak skleničku samostatně pro radost.
Rodinná skupina Tomazzi Vitikoltori byla založena v roce 1902, kdy Giacomo Tommasi zakoupil svou první vinici. Za více než stoletou historii se z malé rodinné firmy vyvinul významný producent, vlastnící 135 akrů vynikající půdy v nejlepší vinařské oblasti Itálie - Veneto. Za zmínku stojí zejména fakt, že Tommasi vyrábí vína pouze z hroznů pěstovaných na vlastních pozemcích a svou jedinečnou chuť získává díky specifické půdě, kterou představuje vápenec, a také místním odrůdám, které nejlépe odrážejí vlastnosti terroiru. V roce 1997 společnost koupila vinařství Poggio al Tufo, které vlastnilo 66 hektarů vinic v srdci Toskánska v Pitiglianu (Grosseto). Vlastní také vinařství Surani o rozloze 80 hektarů v Mandurii v Apulii. Dnes Tommasi ve své práci dovedně kombinuje tradiční a moderní vinařské techniky a produkuje elegantní vína, která každoročně získávají vysoké hodnocení od respektovaných publikací jako: Gambero Rosso (Itálie), Wine Spectator (USA), Decanter (Velká Británie), Wine Enthusiast (USA). V roce 2001 společnost Tommasi získala titul „Nejlepší vinařství Itálie“.

Hlavní parametry

LMIV & Doplňkové parametry

Dbáme na zodpovědný přístup
ke konzumaci alkoholu, a proto
potřebujeme ověřit, zda-li jste starší 18ti let.

Prohlašujete, že jste starší 18ti let?