RedBreast 21y Pot Still 46%0.7l

Detailní popis produktu

Whiskey Redbreast nejprve zrají v 200l sudech po bourbonu z amerického bílého dubu ze státu Kentucky, v nichž před odesláním do zrála bourbon whiskey po dobu 3 až 4 let. Následně dozrávají v 500l ručně vyráběných sudech v Jerez de la Frontera ve Španělsku, ve kterých předtím zrálo víno sherry Oloroso po dobu dvou let. 21letý proces zrání přináší nové úrovně hloubky, aroma a chuti. Vytváří komplexní a obohacující whisky.

Jameson až do šedesátých let 20. století prodával veškerou svou whisky pod celní uzávěrou v sudech skladovacím společnostem nebo nezávislým stáčírnám. Palírna vyráběla whisky jménem Redbreast pro irskou pobočku Gilbey´s, výrobce vína a destilátů.

Snad kvůli tomu, že ji poněkud zanedbávali, zůstala whisky Redbreast “staromódní” čistou kotlíkovou whisky. Když Gilbey v sérii majetkových změn zanikl, získala Redbreast Irish Distillers Group a uvedla ji znovu na trh. Sláva pro milovníky kvalitní irské.

Whisky Redbreast vyrábí palírna v Midletonu v Corku v západním Irsku periodickou destilací. Redbreast, jíž se někdy přezdívá irský bourbon, je vyhraněná. Pochází z whisky, které zrály v různých dubových sudech 9 až 12 let. Pak se Redbreast Lustau přestěhovala do sudů Oloroso Sherry od Bodegas Lustau na jeden rok.