Rémy Martin je ztělesněním Cognac Fine Champagne. Je vyroben z nejlepších hroznů ze dvou prestižních pěstitelských oblastí Grande Champagne a Petite Champagne, které poskytují eaux-de-vie velký potenciál stárnutí. Rémy Martin je ikonický koňak, který již 300 let následuje jedinou ambici – zachytit pravou podstatu koňaku Cognac Fine Champagne.
Koňak Rémy Martin XO byl uveden na trh v roce 1981. Byl to první koňak XO složený z eaux-de-vie pocházejících výlučně z Grande a Petite Champagne, tedy první Cognac Fine Champagne XO. Zraje 10 a více let v sudech z limousinského dubu. Přináší nám velkorysost chutí, od čerstvé marakuje obohacené o hlubší tóny zralého podzimního ovoce (zralý fík a kandovaný pomeranč) až po kořeněné tóny s nádechem skořice, muškátového oříšku a čerstvě pomletých lískových oříšků. Vůně XO se během degustace postupně rozvíjí prvotní explozi vůní, tónů bílých květů, přes podzimní ovoce a končí gurmánskými tóny pražených kakaových bobů, medu a perníku. To vše v kultovní karafě. Nyní navíc v luxusním dárkovém balení.
