Rhum J.M Fumée Volcanique 49%0.7l

Detailní popis produktu

Dnes nás zajímá cuvée „Sopečný kouř". ". Tento silný a intenzivní rum zrál v sudech Bourbon 12 až 14 měsíců; ty byly spáleny do vzhledu kůže aligátora, a proto se tomuto druhu extrémního pálení sudů říká „aligátorské teplo". Toto specifické ošetření dává tomuto rumu jeho jedinečný aromatický profil: výrazné kouřové vůně, zvětšující osvěžující tóny třtiny a limetky, roztavené do gurmánských vůní karamelu a medu. Pokud jde o chuť, najdeme tyto kouřové a medové tóny, které nás pozvaly na ochutnávku, a závěr, který se otevírá vzácnou notou anýzu.

Vůně : sladký a uhrančivý na tóny slaného másla, karamelu a kouřových tónů při míchání, charakter bílého rumu zůstává přítomen s limetkou, třtinovým květem, medem a anýzem.
Chuť : vyznačující se hladkostí a objemem kouřových tónů, med, anýz a empyreumatické tóny poskytují krásnou texturu.
Závěr : dlouhé kouřové noty.

Rhum J.M je výrobcem Agricole Rhum z Macouby na frankofonním karibském ostrově Martinik. Nachází se v severním Martiniku na úpatí hory Pelée. Habitation Bellevue produkuje cukrovou třtinu, která se pěstuje na povrchu sopky. Housing Bellevue, který se nachází na úbočích Mount Pelee, s bohatou sopečnou půdou, umožňuje cukrové třtině, kterou používá výhradně Rhum J.M., mít jedinečnou chuť. Výrobci Agricole Rhum velmi rádi používají marketingové výrazy jako „terroir“ při popisu svých rumů. Je to proto, že Agricole se v podstatě vyrábí pouze na několika malých ostrovech, takže nemá tak zjevnou nebo bezprostřední rozmanitost jako svět melasového rumu. Rhum J.M vlastní stejný koncern, který vlastní Rhum Clement – ​​Bernard Hayot. Jelikož se Rhum J.M. vyrábí na ostrově, nese označení AOC, které popisuje, jak byla lihovina vyrobena v souladu s předepsanými normami.