Lihovar J.M vyzval odborníky Josepha Akhavana (zakladatele a hlavního barmana Mabel v Paříži), aby vytvořil podpisové koktejly „Atelier des Rhums"", a zdůraznil tak veškerou typičnost těchto tří rumů.Barva zlatá.Nos: jemné aroma, vanilkové lusky, dřevo, perník, skořice, muškátové oříšky, zázvor, vanilka.Chuť: Intenzivní koření, pepř, muškátový oříšek, vanilka, skořice, dub.Závěr: trvanlivá, kouřová, koření.

Rhum J.M je výrobcem Agricole Rhum z Macouby na frankofonním karibském ostrově Martinik. Nachází se v severním Martiniku na úpatí hory Pelée. Habitation Bellevue produkuje cukrovou třtinu, která se pěstuje na povrchu sopky. Housing Bellevue, který se nachází na úbočích Mount Pelee, s bohatou sopečnou půdou, umožňuje cukrové třtině, kterou používá výhradně Rhum J.M., mít jedinečnou chuť. Výrobci Agricole Rhum velmi rádi používají marketingové výrazy jako „terroir“ při popisu svých rumů. Je to proto, že Agricole se v podstatě vyrábí pouze na několika malých ostrovech, takže nemá tak zjevnou nebo bezprostřední rozmanitost jako svět melasového rumu. Rhum J.M vlastní stejný koncern, který vlastní Rhum Clement – ??Bernard Hayot. Jelikož se Rhum J.M. vyrábí na ostrově, nese označení AOC, které popisuje, jak byla lihovina vyrobena v souladu s předepsanými normami.