Barva tohoto nápoje je hnědavě černá, chuť je hořká a připomíná léčivou směs. Riga Black Balsam je jeden z těch speciálních nápojů, jejichž recept je tajný. Známe je jen to, že obsahuje 24 přísad - květy a poupata lípy a břízy, kořen kozlíku, maliny, brusinky, zázvor a spoustu dalších kořenů, listů, poupat a alkoholu. Tento balzám zraje v dubových sudech. Riga Black Balsam může pít čistý nebo jako zdravotní nápoj, pokud se přidá do kávy nebo čaje. Často se používá v různých koktejlech - podávaných studených s ledem či teplých - s horkou šťávou z černého rybízu.
