Rivière du Mat „Ananas Caramélisé” je poctou jedné z nejoceňovanějších plodin ostrova Réunion – ananasu odrůdy Victoria. Tento malý, ale chuťově nesmírně intenzivní plod je považován za „krále ananasů“ a v tomto rumovém likéru dostává prostor plně vyniknout. Základem je tradiční bílý rum z palírny Rivière du Mat, který díky vulkanickému terroiru ostrova disponuje přirozenou mineralitou, jež skvěle vyvažuje sladkost ovocné složky.

Tajemství výjimečného profilu této edice spočívá v procesu macerace, při kterém se využívají přírodní extrakty ze zralého ananasu doplněné o dotek karamelu. Tato kombinace dodává nápoji hloubku a komplexnost, kterou u běžných ochucených rumů nenajdete. S obsahem alkoholu 35 % se jedná o velmi přístupný spirit, který si nejlépe vychutnáte čistý, silně vychlazený, nebo jako originální zpestření prémiových exotických drinků.